LE NOSTRE PROPOSTE · GLUTEN FREE
OLTRE LA PIZZA ARTIGIANALE
D'asporto
Cosa puoi fare adesso
I formati
UN ASSAGGIO DELLE PROPOSTE AL BANCO
Forno
Pizza
Margherita Filo Rosso
Salsa di pomodoro, fior di latte, Grana Padano grattugiato, basilico e olio extravergine.vegetarianoAllergeni: latte
Marinara 2.0
Salsa di pomodoro, crema d'aglio, pomodorini confit, origano e olio extravergine.vegano
Capricciosa scomposta
Crema di carciofi, fior di latte, pomodorini confit, funghi porcini, prosciutto cotto e polvere di olive taggiasche homemade.Allergeni: latte
Marinaio
Salsa di pomodoro, filetti di acciuga, stracciatella, capperi, polvere di olive taggiasche homemade e filamenti di peperoncino.piccanteAllergeni: latte, pesce
Above the White
Fior di latte, Grana Padano, crema di mascarpone, gorgonzola e nocciole homemade, provola, pecorino sardo, erba cipollina, polvere di caffè e limone bio.vegetarianoAllergeni: frutta a guscio, latte
Orto
Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane al forno, ketchup di zucchine homemade, peperoni arrostiti e polvere di olive taggiasche homemade.vegetarianoAllergeni: latte
Porcini
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi porcini, prosciutto cotto, olio extravergine e polvere di olive taggiasche homemade.Allergeni: latte
Incendio
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio piccante e crema di 'nduja e stracciatella homemade.piccanteAllergeni: latte
Borgo
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante, pasta di salsiccia, cipolle caramellate e crema di gorgonzola, mascarpone e noci homemade.piccanteAllergeni: frutta a guscio, latte
Norvegia
Fior di latte, salmone affumicato, pesto di rucola homemade e scorza di limone bio.Allergeni: latte, pesce
Danimarca
Fior di latte, patate arrosto, pancetta, rosmarino e salsa di noci.Allergeni: frutta a guscio, latte
Zena
Fior di latte, patate arrosto, fagiolini, pesto ligure, stracciatella e basilico.vegetarianoAllergeni: frutta a guscio, latte
Non è una parmigiana
Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane al forno, Grana Padano grattugiato, pesto ligure e basilico.vegetarianoAllergeni: frutta a guscio, latte
Crudo & bufala del Borgo
Salsa di pomodoro giallo, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, cipolle caramellate e basilico.Allergeni: latte
Evoluzione di tonno
Fior di latte, tonno marinato da noi, pomodorini confit, cipolla caramellata, granella di noci e basilico.Allergeni: frutta a guscio, latte, pesce
Veggy Filo Rosso
Salsa di pomodoro giallo, melanzane al forno, peperoni al forno, ketchup di zucchine homemade, fagiolini e polvere di olive taggiasche homemade.vegano
Orto Veggy
Salsa di pomodoro, melanzane al forno, ketchup di zucchine homemade, peperoni arrostiti e polvere di olive taggiasche homemade.vegano
Carcio-fy
Salsa di pomodoro giallo, crema di carciofi, funghi porcini, granella di noci e polvere di olive taggiasche homemade.veganoAllergeni: frutta a guscio
Maialata
Nutella e granella di nocciole.vegetarianoAllergeni: frutta a guscio, latte, soia
L'impasto lo scegli tu
Su qualsiasi pizza. Sono varianti dell'impasto, non pizze diverse.
- Classicodi base
- Zafferano e noci+1,50
- Senza glutine+1,90
- Zafferano e noci senza glutine+2,50
Panini da falesia
Fatti da noi, ovviamente 😊 Ogni panino anche senza glutine (+1 €): è atomico!
6A
Fior di latte e prosciutto cotto.Allergeni: glutine, latte
Panino del Borgo
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, cipolla caramellata e pesto di rucola homemade.Allergeni: glutine, latte
Onnot
Fior di latte, tonno marinato, pomodorini confit e maionese alle olive taggiasche homemade.Allergeni: glutine, latte, pesce, uova
Green
Fior di latte, melanzane, ketchup di zucchine homemade e peperoni arrostiti.vegetarianoAllergeni: glutine, latte
Essaouira
Crema di ceci al basilico, melanzane grigliate, peperoni arrostiti e polvere di olive taggiasche homemade.veganoAllergeni: glutine
Sanna
Panissa fritta.veganoAllergeni: glutine
Nico
Nutella.vegetarianoAllergeni: frutta a guscio, glutine, latte, soia
Cucina
Fritto
Panissa
Senza glutineFarina di ceci, tagliata a bastoncini e fritta.vegano
Panissa special
Senza glutineCon aglio e rosmarino.vegano
Patatine fritte
Senza glutinevegano
Selezioni
Salumi
Prosciutto cotto, salame piccante, prosciutto crudo e pancetta, con focaccette, olive e hummus di ceci.Allergeni: glutine
Formaggi
Grana Padano, pecorino sardo e provola bianca, con focaccette, crema di gorgonzola e nocciole tostate, hummus di ceci e olive.vegetarianoAllergeni: frutta a guscio, glutine, latte
Insalate
La Finalese
Senza glutineRucola e songino, prosciutto cotto, fior di latte, pomodorini confit e polvere di olive taggiasche homemade.Allergeni: latte
Magne
Senza glutineRucola e songino, panissa, stracciatella, pesto ligure e granella di noci.vegetarianoAllergeni: frutta a guscio, latte
Mezzo marinaio
Senza glutineRucola o songino, tonno marinato, provola, cipolla caramellata e ketchup di zucchine homemade.Allergeni: latte, pesce
17024
Senza glutineRucola e songino, panissa, pomodorini confit, melanzane e granella di noci.veganoAllergeni: frutta a guscio
Dolci
Tenerina
Senza glutineCioccolato fondente, burro, zucchero, uova, maizena, un pizzico di sale e zucchero a velo.vegetarianoAllergeni: latte, uova
Torta di mele
Senza glutineFarina di riso, maizena, zucchero, uova, olio di semi, latte, lievito per dolci senza glutine, mele, succo di limone, un pizzico di sale e cannella.vegetarianoAllergeni: latte, uova
Bere
Spritzeria Filo Rosso
The Original Spritz
Brut millesimato, aperitivo Santero, soda e arancia.
Del Borgo
Brut millesimato, Basanotto, soda e basilico fresco.
Limoncello
Brut millesimato, limoncello, soda e limone.
Bitter Spritz
Brut millesimato, bitter italiano, soda e arancia.
Hugo
Brut millesimato, liquore al sambuco, soda e menta fresca.
Zero Spritz
Prosecco analcolico, sciroppo, soda e arancia.
Zero Hugo
Prosecco analcolico, sciroppo al sambuco, soda e menta fresca.
I nostri gin
Beefeater
Gin Mare
Hendrick's Original
Hendrick's Flora Adora
Signature
Red Trail
Rhum chiaro, bitter italiano, ginger ale, arancia, limone, lime e zucchero di canna.
North Line
Vodka, ginger ale, arancia, limone, lime e zucchero di canna.
Agave Trail
Tequila silver, ginger ale, arancia, limone, lime e zucchero di canna.
Passion Mojito
Rhum chiaro, lime, zucchero, menta, passion fruit e soda.
Analcolico Filo Rosso
Succhi di frutta freschi, arancia, limone, lime, zucchero di canna e ginger beer.
Smashed Filo Rosso
Basil Smash
Vodka, limone, zucchero e basilico fresco.
Margarotto
Tequila reposado, lime e Basanotto.
Chino-Mule
Vodka, lime e chinotto.
Scottish
Scotch whisky, vermouth italiano e bitter italiano.
Messican Bitter
Tequila, vermouth italiano e bitter italiano.
Vini
Ponente
Rosso.
Libeccio
Rosato.
Levante
Bianco.
Vino al calice
Brut millesimato al calice
Birre alla spina
Estrella piccola
Estrella media
Estrella pinta
Inedit Blanche piccola
Inedit Blanche media
Inedit Blanche pinta
Birre in bottiglia
Daura IPA
Senza glutine0,33 l
Daura Bionda
Senza glutine0,33 l
Daura Scura
Senza glutine0,33 l
Voll Rossa
0,33 l
IPA Complot
0,33 l
Estrella zero alcol
0,33 l
Bibite
Lattine
Succhi
Bibite in vetro
Crodino XL
Acqua
Acqua naturale
Acqua frizzante
Amari e shot
Amari
Shot
Caffetteria
Espresso
Cappuccino
Cappuccino XXL
Latte macchiato
Americano
Marocchino
Allergeni e senza glutine: ti spieghiamo come lavoriamo.
Senza glutine, spiegato bene →


